Über uns
Der Spargelhof Heneka in Karlsdorf-Neuthard liegt in der „Spargel-Hochburg“ Bruchsal. Im Familienbetrieb kultivieren wir seit Jahrzehnten erfolgreichen Spargel auf heimischem, leichtem, humushaltigem Sandboden.
Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen startet die Spargelsaison im Frühling. Dann bieten wir unseren Kunden den äußerst begehrten weißen Spargel wieder täglich erntefrisch an. Daneben bauen wir auch den immer beliebteren und sehr Vitamin C reichen grünen Spargel an und halten auch diesen in unserem Hofladen erntefrisch für Sie bereit.
weißer Spargel
Hofsortierung - nach Familientradition sorgfältig klassifiziert
geschälter weißer Spargel
frisch geschält und einvakuumiert - tafelfertig & zum Einfrieren geeignet
Grünspargel
pfundweise gebündelt
Spargel süß-sauer
unsere Spezialität - eingemacht im Glas
Schälen
auf Wunsch vor Ort gegen Aufpreis
Bestellen
telefonische Vorbestellung möglich
Ideen für die Zubereitung
Mit unserem Spargel frisch vom Hof lassen sich diverse Gerichte zubereiten. Lassen
Sie sich inspirieren!
Spargelcremesuppe
Rezepte für Spargelcremesuppen gibt es viele leckere und jeder hat seinen Favoriten. Doch bei jedem Rezept steht natürlich der Spargel im Vordergrund.
Unsere Empfehlung: bereits geschälter Suppenspargel oder Spargelspitzen
Spargelsalat
Ob mit weißem Spargel und / oder Grünspargel, ob als reinen Spargelsalat oder als bunten Salat mit weiterem Gemüse - unser Spargel eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines leckeren Salats.
Unsere Empfehlung: geschälter und tafelfertiger Gemüsepargel, Grünspargel
Spargelpfannkuchen
Neben dem Klassiker mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise ist eines der beliebtesten Gerichte Spargel mit Pfannkuchen und Sauce Hollandaise.
Unsere Empfehlung: Stangenspargel in der Dicke Ihrer Wahl - auch geschält erhältlich
Grünspargel vom Grill
Grünspargel schmecken nicht nur aus der Pfanne. Für einen schmackhaften Grillabend empfehlen wir die Zubereitung auf dem Grill.
Unsere Empfehlung: Grünspargel
Pasta mit grünem Spargel
Für Abwechslung sorgt eine leckere Nudelpfanne mit grünem Spargel. Je nach Geschmack kann weiteres Gemüse hinzugefügt werden.
Unsere Empfehlung: Grünspargel
Spargel mit Fleisch und Kartoffeln
Genuss in der Spargelzeit bietet eine Variation aus Spargeln und einem Stück Fleisch Ihrer Wahl serviert mit Kartoffeln.
Unsere Empfehlung: Sorte I oder Sorte II
Kontakt
Sollten Sie Fragen haben, können Sie uns gerne kontaktieren.
kontakt@spargelhof-heneka.de
Hofladen Neuthard Öffnungszeiten
Mo – Sa: 9 bis 17 Uhr
So: 8 bis 13 Uhr
FEIERTAGS: 8 bis 13 Uhr
Hauptstraße 69, 76689 Karlsdorf-Neuthard